La bioimpedancia: importancia de tomarla en cuenta al momento de diseñar rutinas y dietas para bajar de peso. Básculas para medir la bioimpedancia
Mantener el peso ideal es lo que todas las personas deseamos, ya que es uno de los aspectos que se consideran importantes para mantener la salud. Este peso ideal es posible gracias a una alimentación adecuada y a cualquier rutina de ejercicios. Algunas personas poseen tendencia a engordar lo que además se propicia con la ingesta de comidas no adecuadas con muchas harinas, azúcares y grasas y un estilo de vida sedentario. Cuando las personas engordan excesivamente su salud puede verse comprometida especialmente sus capacidades de moverse fácilmente y valerse por sí mismas, afectándose en gran medida su sistema cardiovascular y sus miembros inferiores que en ocasiones están tan afectados que simplemente no pueden caminar.
Cuando las personas acuden a consultas médicas especializadas, son sometidas a numerosos análisis de laboratorio y también a dietas controladas que requieren un estricto control de peso y seguir unas pautas muy específicas, en este caso los resultados de los estudios de bioimpedancia se constituyen en grandes aliados para el establecimiento de las pautas a seguir para disminuir de peso y mejorar en general la salud. Los examenes de bioimpedancia son muy usados en los gimnasios y en las consultas con especialistas en nutrición, ya que permiten evaluar o establecer los planes de entrenamiento y dietas, en general cuando se está bajo este tipo de supervisión los exámenes pueden realizarse cada seis meses para determinar los avances y los posibles correctivos tanto en ejercicios como en planes de nutrición y dietética.
¿Qué es la bioimpedancia?
La bioimpedancia es una técnica segura, precisa y no invasiva que sirve para suministrar datos sobre la proporción corporal de una persona y calcula el porcentaje de grasa corporal con base en las propiedades eléctricas de los tejidos. Se fundamenta en la relación que existe entre las propiedades eléctricas del cuerpo humano, la composición de los diferentes tejidos y el contenido total de agua en el cuerpo. En algunos modelos consiste en hacer pasar una corriente eléctrica de muy baja intensidad a través de los miembros inferiores y valorar su resistencia; en otros modelos se sostienen en las manos unas placas de metal y los resultados en este caso reflejan la composición del tronco, la cabeza y los brazos. Existen modelos que combinan los dos métodos para hacer más preciso el estudio.
La bioimpedancia permite medir los parámetros bio-eléctricos en sistemas biológicos, cuantifica los componentes del cuerpo, permitiendo diferenciar la masa grasa formada por el tejido adiposo y que posee poca conductividad eléctrica, es decir, ofrece mayor resistencia al paso de la corriente eléctrica por la carencia de fluidos (alta impedancia) de la masa no grasa formada por músculos, huesos y órganos; la masa no grasa tiene un alto porcentaje de agua y la mayor parte es de fluidos y electrolitos corporales y es buena conductora de la electricidad, de tal manera que favorece el paso de la corriente eléctrica (baja impedancia). Lo que proporciona la balanza es realmente una estimación del agua corporal total y de ahí se estima la masa libre de grasa o masa magra y por diferencia se obtiene la masa grasa (masa grasa = peso- masa magra).
¿Qué información se puede obtener a través de la bioimpedancia?
A través de su uso se puede conocer:
- Peso actual y peso requerido
- Índice de masa corporal actual y requerida
- Porcentaje y peso de la grasa
- Peso de la masa magra (músculos, huesos y órganos)
- Tiempo, duración y tipo de actividad física requerida para llegar al peso requerido
Básculas de bioimpedancia
Las básculas de bioimpedancia tienen generalmente de dos a cuatro electrodos, uno o dos actúan como entrada de la corriente y uno o dos como salida. La báscula mide el tiempo que tarda la corriente en llegar de un electrodo a otro; en una persona con más masa magra la corriente tardará menos en pasar y hay que tomar en cuenta varios factores al momento de realizar la medición tales como el sexo, el nivel de hidratación, la edad y la condición física.
Algunas básculas de bioimpedancia tienen medición de peso, grasa corporal, grasa visceral, músculo esquelético, metabolismo basal, IMC, visualización separada de cada parte del cuerpo.
Tipos de básculas de bioimpedancia
Existen varios tipos de básculas de bioimpedancia, que básicamente se diferencian por el número de electródos que poseen, así tenemos las básculas básicas que valoran el impulso eléctrico solo en una parte del cuerpo y poseen dos electródos y que generalmente se colocan en la planta del pié y existen las básculas completas que poseen cuatro electródos; dos que se colocan en los pies y dos que se colocan en las manos, que recogen los datos tanto de las piernas como de la parte superior del cuerpo y por tanto son más precisas.
También existen las básculas monofrecuencia que son menos precisas que las básculas multifrecuencia ya que estas últimas permiten diferenciar entre agua intracelular y agua extracelular y las básculas segmentales que permiten ofrecer los resultados por zonas corporales, por ejemplo, abdomen, brazo o pierna derechos y brazo o pierna izquierdos.
Otras diferencias que podemos encontrar entre las básculas de bioimpedancia se refieren por ejemplo al tipo de conectividad que usan o al intervalo de peso máximo permitido.
Las mejores básculas de impedancia
En el mercado existen numerosas opciones y marcas de básculas, tales como las Tanita, que son rápidas confiables y precisas. La mayoría de los modelos son compactos y permiten pesar hasta 150 kg y dan la opción de guardar los datos en una tarjeta SD.
Las básculas Huawei son rápidas y versátiles, las Beurer cuentan con modelos con pantalla desmontable donde se encuentran los sensores, las Cecotec cuentan con varios sensores de gran precisión y pueden medir hasta 160 kg. Las básculas Xioami poseen modelos que miden con precisión además el Índice de Masa Corporal (IMC). Las Omron tienen modelos que miden el IMC, el metabolismo basal y el porcentaje de músculo esquelético, además de poseer ocho sensores para usar tanto en los pies como en las manos. También existen otras marcas como Rowenta, Insmart, Healthkeep, Adoric, Tecnik, Renpho.